Unser Entenbraten ist die ideale Portion für 3 Personen.
Für unsere Entenbraten wenden wir eine besonders schonende Vakuum - Garmethode an. Dabei werden die Braten von innen und außen großzügig gewürzt und für 12 Stunden mariniert. Anschließend werden unsere Braten unter Luftabschluss bei 80°C für 20 Stunden im Ofen gegart. Zum Ende der Garzeit ist der Braten butterweich und lässt sich leicht vom Knochen lösen.
In diesem Jahr sind besonders Enten nur limitiert verfügbar, bitte bestelle rechtzeitig, damit du nicht leer ausgehst.
Zusätzlich empfehlen wir dir unsere Beilagen: 1Kg Kloßteig, 300ml Bratensauce und 900g Rot- und/oder Grünkohl. Natürlich kannst du alle Beilagen indviduell kombinieren und dir deine perfekte Weihnachtskombination zusammenstellen.
Mit deiner Bestellung erhälst du selbstverständlich für alle im Shop gekauften Artikel eine detaillierte Zubereitungsanleitung von uns.
Entenbraten
Die Ente enthält keine Füllung, außer der innenliegenden Gewürze und Kräuter. Die Ente wird nicht mit Honig zubereitet.
Durchschnittliche Nährwerte
je 100g Brennwert KJ 1283 Brennwert KCAL 310 Fett 0,5 Fett, davon Fettsäuren in g 8,6 KohlenH. In g 0,1 Zucker in g 0,0 Eiweiß 15,0 Salz in g 1,1
